Hiện nay, nhu cầu sử dụng đông trùng hạ thảo để hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh khác nhau đang trở nên khá phổ biến. Trong chuyên mục ngày hôm nay, hãy cùng 123shop tìm hiểu chi tiết về đông trùng hạ thảo, bao gồm: nguồn gốc Đông trùng hạ thảo, phân loại, tác dụng của nó, cách sử dụng cũng như thông tin về nơi mua và giá cả
1. Nguồn gốc của đông trùng hạ thảo
Bạn có thắc mắc về nguồn gốc Đông trùng hạ thảo hay không? Nếu bạn cũng đang có thắc mắc này, thì hãy cùng theo dõi nội dung sau đây nhé!.
1.1 Nguồn gốc Đông trùng hạ thảo tự nhiên
Vào mùa đông, loài bướm này đẻ trứng và từ trứng nở ra những ấu trùng sâu non. Các ấu trùng này chui vào vùng đất tơi xốp để chuẩn bị cho giai đoạn ngủ đông. Khi ấu trùng ăn phải bào tử nấm hoặc bị nhiễm nấm qua lỗ thở, nấm sẽ phát triển mạnh mẽ và xâm chiếm các mô tế bào bên trong cơ thể ấu trùng, gây tử vong cho chúng.
Vào mùa hè, nấm bắt đầu phát triển thành hình dạng cây nấm và tạo ra các bào tử nấm để chuẩn bị cho việc tấn công ấu trùng trong mùa đông tới. Tên gọi “Đông trùng” có ý nghĩa là những con sâu sống trong mùa đông, trong khi “Hạ thảo” là cây cỏ phát triển trong mùa hè. Đây là sự biến đổi từ hình thái động vật sang hình thái thực vật của loài nấm dược liệu này.
Hình dạng bên ngoài của đông trùng hạ thảo, khi còn tươi, giống như một con sâu với một cành nhỏ có lá như đuôi sâu. Phần “lá” được hình thành từ các sợi nấm mọc dính liền vào phần đầu của sâu non, tạo ra hình dạng giống như ngón tay dài từ 4 – 11cm. Đầu sâu non có chiều dài khoảng 3 – 5cm, tương tự như con tằm.
Sau khi đông trùng hạ thảo được sấy khô, chúng có màu vàng nâu, vàng sẫm hoặc màu cà phê, tùy thuộc vào phương pháp sấy khô. Chúng có mùi tanh giống mùi cá biển và vị đắng nhẹ. Khi được đốt, chúng có mùi thơm dịu.
Sự hình thành của Đông trùng hạ thảo tự nhiên
Trong tự nhiên, đông trùng hạ thảo được tìm thấy trên các ngọn núi cao từ 4.000 – 5.000m ở Tây Tạng, Trung Quốc, Bhutan và đã được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Hoa và Tây Tạng như một loại dược liệu quý. Tuy nhiên, giá trị kinh tế của đông trùng hạ thảo rất cao, dẫn đến việc khai thác không kiểm soát, đe dọa đến tình trạng tuyệt chủng của loài nấm này.
Đó là sự hình thành Đông trùng hạ thảo trong tự nhiên, sau đây sẽ là nguồn gốc của đông trùng hạ thảo nhân tạo.
1.2 Đông trùng hạ thảo nhân tạo
Hiện nay, ở nhiều nơi trên thế giới, bao gồm Việt Nam, đã thành công trong việc nuôi cấy đông trùng hạ thảo. Quá trình sản xuất chỉ mất khoảng 3 tháng để tạo ra những sản phẩm đông trùng hạ thảo nhân tạo với hiệu quả công dụng đạt từ 70-80% so với sản phẩm tự nhiên, và giá thành thấp hơn rất nhiều.
Do đó, đông trùng hạ thảo nhân tạo đã trở thành một mặt hàng phổ biến được nhiều khách hàng ưa chuộng và tin dùng. Nó thường được sử dụng làm quà biếu sang trọng hoặc làm thực phẩm bồi bổ sức khỏe hiệu quả.
Đông trùng hạ tahor nhân tạo được nuôi cấy trong phòng thí nghiệm theo tiêu chuẩn khép kín
2. Phân loại đông trùng hạ thảo
Để phân loại Đông trùng chúng ta có thể dựa vào rất nhiều yếu tố khác nhau như: Theo nguồn gốc Đông trùng hạ thảo, theo trạng thái và theo chế phẩm Đông trùng. Cụ thể như sau:
2.1 Theo nguồn gốc, xuất xứ
- Tự nhiên: Đông trùng hạ thảo tại vùng cao nguyên Tây Tạng được coi là một trong những sản phẩm quý, hiếm có và chất lượng tốt nhất.
- Nhân tạo: Các quốc gia như Hàn Quốc, Nhật Bản, Việt Nam,… đã thành công trong việc nuôi cấy đông trùng hạ thảo trên ấu trùng nhộng tằm hoặc trên các chất liệu khác như hỗn hợp đậu xanh, vỏ trứng, gạo lứt và nhộng tằm xay nhỏ.
Đông trùng hạ thảo tự nhiên và nhân tạo
2.2 Theo trạng thái
- Dạng tươi (nguyên con): Đông trùng hạ thảo ở dạng tươi là khi nó được khai thác từ vật chủ và duy trì hình dạng tự nhiên, thường được thu hoạch trong vòng một tháng. Dạng này giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng và hoạt tính sinh học của đông trùng hạ thảo. Tuy nhiên, để bảo quản dạng tươi, cần đặt nó ở nhiệt độ -50 độ C.
- Dạng khô: Đông trùng hạ thảo tươi sẽ được sấy khô thông qua phương pháp sấy đối lưu hoặc sấy lạnh để làm bay hơi hơi nước bên trong. Khi đã khô, độ ẩm cuối cùng của nó chỉ còn khoảng 5%. Việc sấy khô giúp đông trùng hạ thảo có thể được vận chuyển dễ dàng, lưu trữ lâu dài và sử dụng thuận tiện hơn.
2.3 Theo dạng chế phẩm
- Dạng nước: Đông trùng hạ thảo sau khi chế biến được đóng gói dưới dạng nước hoặc dung dịch, tiện lợi và phù hợp cho việc sử dụng. Thông thường, nó được đóng thành chai nhỏ hoặc gói nhỏ. Giá cả thay đổi tùy theo thời điểm, vào tháng 03/2021, giá dao động từ khoảng 70.000 – 200.000 đồng cho 10 chai (100ml mỗi chai).
- Dạng viên nang: Đông trùng hạ thảo được chế biến và tổng hợp thành viên nang. Thường uống 2 – 3 lần mỗi ngày, mỗi lần 1 – 2 viên. Giá thành tùy thuộc vào nơi sản xuất, phương pháp chế biến và trọng lượng hộp, vào tháng 03/2021, giá trung bình là khoảng 1.000.000 – 1.500.000 đồng cho hộp chứa 100 viên (sản xuất tại Việt Nam).
Dạng bột: Đông trùng hạ thảo khô được xay nhỏ thành bột. Giá cả dao động từ 150.000 – 500.000 đồng cho 100 gram bột (cập nhật đến tháng 03/2021).
Đông trùng theo dạng chế phẩm
3. Tác dụng của đông trùng hạ thảo
Tuỳ vào nguồn gốc của Đông trùng hạ thảo mà chúng mang lại những công dụng riêng đối với sức khỏe. Tuy nhiên, nhìn chung, thì hầu hết các loại đều sẽ có những tác dụng như sau:
3.1 Tác dụng Đông trùng hạ thảo với hệ thống miễn dịch
Những nghiên cứu thực nghiệm đã chứng minh rằng tác dụng của đông trùng hạ thảo (ĐTHT) đối với hoạt động miễn dịch cả ở cấp độ tế bào và dịch thể. Đặc biệt, nó có tác dụng nâng cao hoạt tính của đại thực bào, điều tiết phản ứng miễn dịch của tế bào lympho B, ức chế chọn lọc hoạt tính của tế bào lympho T, cũng như tăng nồng độ các kháng thể IgG, IgM trong huyết thanh. Ngoài ra, ĐTHT còn có khả năng ức chế miễn dịch và ngăn chặn sự loại bỏ tổ chức cấy ghép.
3.2 Tác dụng Đông trùng hạ thảo đối với hệ thống tuần hoàn
Đối với hệ thống tuần hoàn tim và não, ĐTHT có tác dụng làm giãn mạch máu, tăng lưu lượng tuần hoàn não và tim thông qua cơ chế kích thích thực thể M trên cơ trơn thành mạch. Nó cũng có khả năng điều hòa lipit máu, giảm cholesterol, lipoprotein và ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
Tác dụng của đông trùng hạ thảo đối với hệ thống miễn dịch
3.3 Tác dụng Đông trùng hạ thảo đối với hệ hô hấp
Trong hệ hô hấp, ĐTHT có tác dụng như bình suyễn, trừ đàm và phòng chống khí phế thũng. Điều này phản ánh khái niệm truyền thống về khả năng “bảo phế, ích thận” và “dĩ lao khái”.
3.4 Tác dụng Đông trùng hạ thảo đối với hệ thống nội tiết
Đối với hệ thống nội tiết, trên động vật thực nghiệm, ĐTHT đã được chứng minh có tác dụng làm tăng trọng lượng tuyến vỏ thượng thận và tăng tổng hợp các hormon của tuyến này. Nó cũng có tác dụng tương tự như hormone nam tính và làm tăng trọng lượng tinh hoàn cũng như các cơ quan sinh dục phụ trên động vật thực nghiệm.
Ngoài ra, tác dụng của đông trùng hạ thảo đối với sức khoẻ còn có như: phòng chống ung thư, chống viêm nhiễm, chống quá trình lão hóa và có tác dụng trấn tĩnh chống co giật
4. Cách dùng đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo tươi là một sản phẩm quý giá được tặng cho con người từ thiên nhiên. Bản chất sản phẩm này xuất phát từ thiên nhiên và được đánh giá là an toàn và lành tính trong việc chăm sóc sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách, sản phẩm này có thể làm mất đi giá trị dinh dưỡng và gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là một số cách sử dụng để đảm bảo tác dụng của Đông trùng hạ thảo tươi:
Sử dụng trực tiếp
Đây là cách đơn giản và dễ dàng nhất để hấp thụ giá trị dinh dưỡng tối đa từ đông trùng hạ thảo tươi. Bạn chỉ cần nhai đông trùng hạ thảo tươi ngâm trong nước khoảng 5g và sau đó ăn hết sản phẩm kèm với nước đã ngâm.
Với cách sử dụng này, bạn sẽ cảm thấy vị ngái và tanh nhẹ của đông trùng hạ thảo tươi, nhưng lượng dinh dưỡng được bổ sung vào cơ thể là rất dồi dào.
Hãm trà
Đây là một cách sử dụng đông trùng hạ thảo rất được yêu thích. Bạn cần rửa sạch khoảng 10g đông trùng hạ thảo tươi và hãm chúng với nước sôi trong khoảng 15 phút để thôi ra các dưỡng chất trong sản phẩm.
Hãm trà là cách dùng được ưa thích nhất hiện nay
Sau đó, bạn có thể uống nhiều lần trong ngày. Cách sử dụng này không chỉ giúp thôi ra các dưỡng chất từ đông trùng hạ thảo tươi, mà còn có thể giúp thanh lọc cơ thể của bạn tốt hơn.
Đông trùng hạ thảo ngâm với mật ong
Sự kết hợp giữa đông trùng hạ thảo tươi và mật ong giúp tăng hiệu quả hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý và nâng cao sức khỏe cho nhiều đối tượng khác nhau. Để ngâm hỗn hợp này, bạn cần sử dụng 1 lít mật ong tươi và 100g đông trùng hạ thảo tươi.
Hỗn hợp này nên sử dụng mỗi ngày 10ml sau các bữa ăn chính 1 tiếng hoặc trước ăn 30 phút. Việc sử dụng cách này không chỉ có lợi cho đường ruột mà còn rất tốt cho sức khỏe và hỗ trợ nhiều loại bệnh lý khác nhau.
Ngâm đông trùng hạ thảo với rượu
Để làm được sản phẩm đông trùng hạ thảo ngâm rượu, bạn cần chuẩn bị 1 lít rượu cồn trắng khoảng 35 độ và 100g đông trùng hạ thảo tươi. Đông trùng hạ thảo tươi được bảo quản trong môi trường cồn sẽ giúp các dưỡng chất không bị mất đi và tăng hiệu quả tăng cường sinh lý.
Để đảm bảo tác dụng của Đông trùng hạ thảo tươi khi ngâm rượu, mỗi ngày, bạn nên sử dụng khoảng 10ml rượu ngâm đông trùng hạ thảo tươi để tăng cường sinh lực và đặc biệt với nam giới, nó có khả năng cải thiện chất lượng tinh trùng và hỗ trợ điều trị hiếm muộn rất tốt.
Đông trùng hạ thảo tươi ngâm với rượu là cách bảo quản lâu nhất hiện nay
Chế biến các món ăn với Đông trùng
Để tránh cảm thấy nhàm chán khi sử dụng nấm đông trùng hạ thảo tươi để ngâm rượu, pha trà, hay mật ong, bạn có thể sử dụng nó để chế biến các món ăn.
Bạn chỉ cần thêm khoảng 10g đông trùng hạ thảo tươi vào mỗi suất ăn cho một người, để tạo ra món ăn thơm ngon và bổ dưỡng có tác dụng bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng đông trùng hạ thảo tươi cho mỗi món ăn trong ngày và không để lại đến ngày hôm sau, để tránh tình trạng dinh dưỡng trong món ăn bị biến chất và gây hại cho sức khỏe.
5. Một số cần lưu ý khi dùng đông trùng hạ thảo
Để đảm bảo tác dụng của Đông trùng hạ thảo cũng như an toàn sức khỏe người dùng, bạn nên nắm một vài lưu ý sau đây khi sử dụng nấm đông trùng.
- Tư vấn y tế: Trước khi sử dụng đông trùng hạ thảo hoặc bất kỳ loại thảo dược nào khác, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế. Họ có thể đánh giá tình trạng sức khỏe của bạn và cung cấp hướng dẫn sử dụng phù hợp.
- Chất lượng sản phẩm: Chọn những nguồn cung cấp đáng tin cậy để mua đông trùng hạ thảo. Kiểm tra kỹ nguồn gốc của Đông trùng hạ thảo để đảm bảo chất lượng và an toàn.
- Liều lượng: Tuân thủ liều lượng được đề xuất và hướng dẫn sử dụng trên bao bì hoặc theo chỉ dẫn của chuyên gia y tế. Không tự ý tăng liều lượng hoặc sử dụng lâu dài hơn quy định mà không có sự hướng dẫn từ chuyên gia y tế.
- Phản ứng phụ: Theo dõi cơ thể của bạn khi sử dụng đông trùng hạ thảo để phát hiện các phản ứng phụ có thể xảy ra. Nếu bạn có bất kỳ dấu hiệu không bình thường, như dị ứng, khó thở, hoặc đau bụng, hãy ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ ngay lập tức.
- Tương tác thuốc: Thông báo cho bác sĩ về bất kỳ loại thuốc hoặc bổ sung nào bạn đang sử dụng, bao gồm cả đông trùng hạ thảo. Điều này giúp tránh tương tác không mong muốn giữa các loại thuốc và đảm bảo an toàn sử dụng.
Đối tượng cần tránh: Đông trùng hạ thảo có thể không phù hợp với một số đối tượng như phụ nữ mang thai, cho con bú, trẻ em nhỏ hoặc những người có các vấn đề sức khỏe cụ thể. Nên tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế để biết dược liệu đông trùng hạ thảo có phù hợp cho bạn hay không.
Một số lưu ý khi sử dụng Đông trùng hạ thảo
6. Hướng dẫn cách phân biệt đông trùng hạ thảo thật và giả
Bạn có thể tìm mua đông trùng hạ thảo ở các trung tâm nghiên cứu và nuôi trồng dược liệu, các hiệu thuốc lớn, cửa hàng dược thảo, siêu thị hàng nhập khẩu hoặc các trang thương mại điện tử.
Để mua được đông trùng hạ thảo chất lượng, bạn cần tham khảo kỹ các thông tin về hàng hoá trước khi mua. Nên lựa chọn mua tại các cơ sở uy tín, có nguồn gốc rõ ràng.
Tuỳ vào loại đông trùng hạ thảo bạn cần mua mà cần chú ý thêm các đặc điểm sau:
- Đối với loại tươi, nguyên con: quan sát hình dạng và sự nguyên vẹn của sản phẩm.
- Đối với loại khô, dạng bột, dạng nước, viên nang: đảm bảo mua khi bao bì kín, nguyên vẹn, còn hạn sử dụng.
- Đối với loại trùng thảo theo xuất xứ: mua tại những nơi uy tín, sẵn sàng cung cấp hoá đơn, chứng từ rõ ràng và minh bạch.
Cách phân biệt đông trùng hạ thảo thật và giả
7. Nên mua đông trùng hạ thảo ở đâu?
Để đảm bảo mua được đông trùng hạ thảo chất lượng, bạn cần cẩn thận xem xét thông tin về sản phẩm trước khi mua, chẳng hạn như: nguồn gốc Đông trùng hạ thảo. Hãy chọn mua ở những cơ sở uy tín và Đông trùng hạ thảo có nguồn gốc rõ ràng, chẳng hạn như 123shop.
Tùy thuộc vào loại đông trùng hạ thảo bạn muốn mua, bạn cần lưu ý các đặc điểm sau:
- Đối với đông trùng hạ thảo tươi, nguyên con: kiểm tra hình dạng và tính nguyên vẹn của sản phẩm.
- Đối với đông trùng hạ thảo khô, dạng bột, dạng nước, viên nang: đảm bảo mua sản phẩm có bao bì kín, nguyên vẹn và còn trong thời hạn sử dụng.
- Đối với đông trùng hạ thảo theo xuất xứ: mua ở những nơi đáng tin cậy, có khả năng cung cấp hoá đơn và chứng từ rõ ràng và minh bạch.
Đông trùng hạ thảo Việt Nam là một loại nấm quý có giá trị dinh dưỡng và dược phẩm cao. Đông trùng hạ thảo là cây hay con phụ thuộc vào phương pháp nuôi cấy. Có 2 loại nuôi cấy Đông trùng hạ thảo là nuôi cấy trên ký chủ nhộng tằm hoặc nấm sinh khối. Tuỳ thuộc vào nguồn gốc mà các loại đông trùng hạ thảo sẽ có giá thành hoàn toàn khác nhau. Trong đó, nguồn gốc đông trùng hạ thảo tự nhiên có giá rất cao và phải nhập khẩu từ nước ngoài, ngược lại đông trùng hạ thảo nhân tạo sẽ có giá thành rẻ hơn. Hiện tại, cách nuôi đông trùng hạ thảo khá phổ biến tại Việt Nam nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Bên cạnh nấm đông trùng hạ thảo tươi hay khô thì thực phẩm chức năng đông trùng hạ thảo cũng là dòng sản phẩm được nhiều người dùng lựa chọn. Nhìn chung để phát huy hết tác dụng của đông trùng hạ thảo bạn nên biết cách dùng đông trùng hạ thảo và tham khảo giá đông trùng hạ thảo chất lượng.
Trên đây là những thông tin chi tiết về nguồn gốc đông trùng hạ thảo. Hy vọng sẽ giúp ích nhiều cho bạn trong quá trình tìm hiểu về dòng sản phẩm này. Để mua Đông trùng hạ thảo chất lượng, giá tốt vui lòng liên hệ ngay 123shop nhé!
XEM THÊM
- Cập nhật các thông tin mới nhất về các đặc sản tại Quảng Ngãi
- 123shop – Chuyên đặc sản Quảng Ngãi chất lượng, giá tốt
- Tham khảo thêm các đặc sản Quảng Ngãi chăm sóc sức khỏe
